Ingredienti e allergeni

Qui di seguito trovate una lista completa di tutti gli ingredienti che utilizziamo con i relativi prezzi, descrizioni ed allergeni. I sintomi delle allergie alimentari derivano da reazioni del sistema immunitario nei confronti di un particolare alimento. La nostra tabella dovrebbe aiutarvi in caso di problemi.
ATTENZIONE! per la natura stessa dei nostri prodotti tutti contengono glutine.

Legenda allergeni

Nome	Prezzo	Allergene	Descrizione
Acciughe	€ 0.80		Acciughe sott'olio
Aglio	€ 0.10		Aglio in pezzi
Amaretti	€ 0.40		Biscotti di amaretto sbriciolato
Ananas	€ 0.50		Pezzi di ananas in succo naturale
Asiago	€ 0.60		Formaggio asiago
Asparagi bianchi	€ 0.50		Asparagi bianchi
Asparagi verdi	€ 0.80		Asparagi verdi
Bacon	€ 1.00		Pancetta di maiale affumicata
Basilico	€ 0.00		Basilico fresco (in stagione)
Bovis	€ 0.00		Insaporitore granulato derivato dal lievito di birra per insaccati
Bresaola	€ 1.40		Bresaola punta d'anca: dalla parte più pregiata della coscia di manzo
Brie	€ 0.80		Brie
Broccoli	€ 1.00		Broccoli
Bufala	€ 1.70		Mozzarella di latte di bufala campana DOP
Burrata	€ 2.10		Fiasco di pasta di mozzarella per conservarvi all'interno la panna e la mozzarella sfilacciata
Capperi	€ 0.40		Capperi lacrimella sotto sale
Carciofi	€ 0.70		Carciofi a fettine trifolati
Carne di kebab	€ 2.00		Carne di tacchino a fettine marinata e cotta
Carotine	€ 0.70		Carotine novelle
Chiodini	€ 0.80		Funghi chiodini trifolati (famigliola gialla)
Cipolla	€ 0.70		Cipolla rossa di tropea
Coppa	€ 1.40		Coppa di maiale
Cotto di fichi	€ 0.60		Sciroppo di fighi neri, simile alla glassa. Prodotto artigianale di Calabria
Crema di carciofi	€ 0.90		Crema di carciofini trifolati fatta da noi (con panna)
Crema di zucca	€ 1.50		Crema di zucca
Cumino	€ 0.20		Sono semi simili a quelli del finocchio e dell'anice
Fagioli	€ 0.90		Fagioli borlotti scuri
Fantasia del pizzaiolo	€ 3.50		Ingredienti misti a fantasia del pizzaiolo
Feta	€ 1.00		Formaggio semi grasso di latte di pecora o capra
Finferli	€ 1.40		Funghi finferli trifolati
Friarielli	€ 1.30		Particolarissima verdura dall'infiorescenza appena sviluppata della cima di rapa
Funghi	€ 0.80		Funghi champignon trifolati
Gamberetti	€ 1.30		Gamberetti surgelati all'origine
Glassa di aceto balsamico	€ 0.20		Riduzione di aceto balsamico di Modena DOP
Gorgonzola	€ 0.80		Gorgonzola dolce
Gorgonzola piccante	€ 1.00		Formaggio piccante prodotto in Italia dal latte intero di vacca
Grana padano	€ 0.80		Grana padano in scaglie
Grana padano grattugiato	€ 0.30		Grana gratuggiato in cottura
Granchio	€ 0.40		Polpa di granchio surgelata all'origine (surimi)
Granella di pistacchio	€ 1.00		Pistacchi freschi, non salati, sminuzzati a coltello
Insalata iceberg	€ 0.50		Insalata fresca croccante tipo brasiliana
Lardo veneto speziato	€ 1.20		Lardo di maiale aromatizzato alle erbe
Mais	€ 0.40		Mais
Melanzane	€ 0.70		Melanzane fresche cotte e insaporite da noi
Melanzane fritte	€ 0.90		Melanzane cubettate fresche fritte
Menta	€ 0.00		fortemente aromatica,dal tipico sapore pungente e piccante
Miele	€ 0.50		Miele di acacia
Misto bosco	€ 2.10		Funghi misti
Misto mare	€ 4.00		Misto di pesce senza guscio: gamberetti, totani, surimi, cozze, vongole, folpetti
Mozzarella	€ 1.10		Mozzarella fior di latte fresca di latte vaccino di produzione locale
Mozzarella no lattosio	€ 1.90		Mozzarella senza lattosio con latte delattosato
Noci	€ 0.60		Gherigli di noci
Olio agliato	€ 0.00		Olio extravergine di oliva aromatizzato con aglio fresco
Olio al limone	€ 0.10		Olio extra vergine di oliva al limone
Olio di oliva	€ 0.10		Olio extravergine italiano di oliva da spremitura a freddo
Olio di oliva ai porcini	€ 0.10		Olio extra vergine di oliva aromatizzato ai porcini
Olio di oliva al rosmarino	€ 0.00		Condimento a base di olio extra vergine di oliva al rosmarino
Olio di oliva al tartufo nero	€ 0.20		Condimento a base di olio extra vergine di oliva al tartufo nero
Olio di semi di sesamo	€ 0.00		Olio di semi di sesamo biologico
Olio piccante	€ 0.00		Olio extravergine di oliva aromatizzato con peperoncino
Olio prezzemolato	€ 0.00		Olio extravergine di oliva aromatizzato con prezzemolo
Olive greche	€ 0.50		Olive nere greche tipo Kalamata con nocciolo
Olive taggiasche	€ 1.10		Olive di origine ligure di aroma dolce e gusto aromatico
Olive verdi	€ 0.50		Olive verdi denocciolate
Origano	€ 0.00		Origano aromatico esiccato
Pancetta	€ 1.00		Pancetta stufata
Pancetta arrotolata	€ 1.30		Pancetta di suino arrotolata stagionata
Panna	€ 0.50		Panna da cucina
Paprica dolce	€ 0.00
Patate al forno	€ 0.90		Patate cotte al forno con rosmarino
Patatine	€ 1.00		Patatine surgelate e fritte
Pepe nero	€ 0.00		Pepe nero macinato fresco leggermente piccante
Peperoncino	€ 0.00		Peperoncino in semi esiccato
Peperoni	€ 0.80		Peperoni freschi gialli e rossi
Pesto	€ 1.00		Pesto alla genovese
Pesto di pistacchio	€ 1.10		Pistacchio, olio, sale e pepe nero
Petto di oca	€ 1.90		Carne d'oca ricca di sapore, ma a basso contenuto di grassi e colesterolo e poche calorie
Pinoli	€ 1.00		Pinoli
Piselli	€ 0.30		Piselli fini
Polpette di carne	€ 2.80		Polpette artigianali di carne macinata fresca speziate con uova, pangrattato, prezzemolo e aglio in salsa di pomodoro
Pomodori secchi	€ 0.80		Pomodori speziati ed esiccati sott'olio
Pomodorini	€ 0.60		Pomodorini cigliegini freschi
Pomodoro a fette	€ 0.70		Pomodori ramati tagliati a fette
Porchetta	€ 1.40		Porchetta trevigiana
Porcini	€ 1.50		Funghi porcini trifolati
Porro	€ 0.90		Porro fresco tagliato a julienne
Prosciutto cotto	€ 0.70		Prosciutto di spalla cotto senza conservanti
Prosciutto cotto alla brace	€ 1.50		Prosciutto cotto alla brace
Prosciutto crudo	€ 1.70		Prosciutto crudo nazionale
Provola	€ 0.80		Provola affumicata
Quadretti di zucca	€ 0.60		Dadolata di zucca fresca
Radicchio	€ 1.10		Radicchio di treviso tardivo precoce e di chioggia a seconda delle stagione
Ricotta	€ 0.60		Ricotta fresca di latte vaccino
Ricotta affumicata	€ 0.20		Ricotta da latte vaccino tendenzialmente dolce con decise note di affumicato
Rosmarino	€ 0.00		Rosmarino esiccato
Rucola	€ 0.70		Rucola selvatica
Salamino piccante	€ 1.00		Insaccato di maiale con peperoncino
Salsa allo yogurt	€ 0.30		Salsa a base di yogurt aromatizzata con aglio e spezie
Salsa di pomodoro	€ 0.40		Salsa di pomodori italiani insaporita da aromi mediterranei
Salsa Messicana	€ 0.30		Salsa piccante al pomodoro con peperoni e cipolle
Salsa messicana	€ 0.50		Bicchierino da 80ml di salsa a base di cipolle, pomodoro e peperoni. leggermente piccante.
Salsa piccante	€ 0.20		Salsa tipo ketchup aromatizzata al peperoncino
Salsa Rosa	€ 0.30		Salsa rosa cocktail
Salsa rosa	€ 0.50		Bicchierino da 80ml di salsa rosa
Salsiccia	€ 0.80		Pastino di maiale
Semi di papavero	€ 0.40		Semi di papavero
Sfilacci	€ 1.40		Sfilacci di equino
Soppressa	€ 1.50		Insaccato di maiale di origine veneta
Speck	€ 1.40		Speck
Speck alla julienne	€ 1.40		Speck tagliato a striscioline in cottura
Spianata calabra	€ 1.20		Salume tipico della Calabria piccante, insaccato e pressato di macinato di maiale con lardo, sale e peperoncino
Spinaci	€ 0.40		Spinaci surgelati all'origine
Stracchino	€ 0.70		Stracchino
Tartufo nero	€ 3.40		Petali di tartufo nero in olio
Tonno	€ 1.10		Tonno in olio di oliva
Uovo a frittatina	€ 0.30		Uova sbattuto
Uovo all'occhio	€ 0.30		Uovo intero all'occhio
Vongole	€ 1.00		Vongole veraci dell
Wurstel	€ 1.00		Wurstel cotti dell'Alto Adige di puro suino
Zucchine	€ 0.60		Zucchine fresche
Zucchine fritte	€ 0.90		Zucchine cubettate fresche fritte